青紗帳深萬畝長,風(fēng)吹搖曳婆娑響,珠粒飽滿千里香,待熟收割地金黃。青紗帳是家鄉(xiāng)祖輩人種植的熟悉的玉米。富饒的巨淀湖畔青紗帳一望無垠,土地是農(nóng)民的衣食父母,家鄉(xiāng)的人們就這樣土生,土長。
夏天成片成片的玉米地,艷陽高照,熱浪滾滾,黛綠色的田野,一眼望不到邊。田野里,到處有蟋蟀的鳴叫,有成群掠過的野鳥,有風(fēng)吹紗帳的聲音,有玉米拔節(jié)的韻律。
地里,數(shù)不清的棵棵玉米青株,個(gè)個(gè)在挺立著,高高的軀干上,兩邊的葉子在伸展,棗白色的頂梢在搖曳,黃紅色的胡須在噴吐;個(gè)個(gè)英武非凡,英姿颯爽;儼然是戰(zhàn)士戰(zhàn)友,在做千萬人集結(jié),在站著龐大的方隊(duì)里,每個(gè)斜著向上的伸出的玉米棒子好像戰(zhàn)士的槍,玉米冒頂紅加綠的梢向四面八方伸去,像圓形的“帽子”;它們立足大地高挺著站立著,個(gè)個(gè)精神抖擻,難道這不是護(hù)佑著保障著家鄉(xiāng)人糧草的“優(yōu)秀士兵”嗎?它們在陽光中歷練,風(fēng)雨中成長!
初秋,炎熱的夏天剛剛過去,早晚涼爽的秋風(fēng)吹來了,田地里的玉米桿還翠綠著,可是每株玉米桿腰上結(jié)的玉米棒子卻珠黃了,玉米熟了!一輛輛玉米收割機(jī)進(jìn)駐田間地頭,自動化的設(shè)備解放了一代人的勞動力,收割、脫皮、脫粒一條龍程序,醉了鄉(xiāng)親。
今年雨水好,玉米收成也好。滿地晾曬著黃澄澄的玉米粒,顆顆似黃金,又是一個(gè)豐收年!
民為先食為貴,你會想到它們是一粒粒黃色的金子還是玉做的珍珠,怪不得叫“玉米”。玉米的吃法多種多樣,玉米屬粗糧,富含營養(yǎng)VC和礦物質(zhì)。玉米磨成面和糝子,可以做成饅頭、米湯、糊湯等食品?,F(xiàn)在,城里的人們吃慣了細(xì)糧,吃著玉米做成的食品,已經(jīng)成為時(shí)尚。玉米,滿足了人的口糧,除釀酒、制作淀粉等深加工用,還作為養(yǎng)殖的主要飼料。
隨著生活水平的提升,一年四季鮮玉米棒子不間斷,蒸煮后,白色乳汁嫩米粒使人咀饞,鮮玉米香味很特別很濃烈,尤其那胚芽,吃起來更幽香,嫩皮吃起來耐人尋味。
看得見黑土地,望得見青紗帳,記得住鄉(xiāng)愁,從小生于斯,長于斯,這片土地是血脈相連的根,是革命先烈用鮮血染紅的疆場。唯有用勤奮的勞動回報(bào)于斯,共同見證它,見證一段段藍(lán)金滿糧倉的歲月,見證更加美麗的鄉(xiāng)村建設(shè)。